ANTIPASTI un piccolo antipasto per iniziare il pranzo ½ Selezione di salumi e formaggi con crescia €. 7,00
Carpaccio di wagyu rucola e grana €. 6,00 sale, olio, limone, rucola e grana Carpaccio di Picaña €. 6,00 (sale, pepe, olio, limone)
Carpaccio di tacchino rucola, pachini e salsa yogurt €. 6,00
Caprese €. 5,00
Caprese e prosciutto crudo €. 6,00 per chi ha più fame o da dividere Tavolozza di crostini1,7,8 €. 8,00 mozzarella, stracciatella, zucchine grigliate, scaglie di mandorle mozzarella, crema di carciofi e pancetta croccante mozzarella, crema di gorgonzola, radicchio e noci mozzarella, salsiccia e funghi Selezione di salumi e formaggi con crescia €. 14,00 Degustazione di cruditè €. 16,00 carpaccio di Picaña carpaccio di wagyu carne salada del trentino carpaccio di black angus La bufala nell'orto7 €. 10,00 mozzarella di bufala, erbe di stagione, zucchine grigliate, pomodori secchi, olive e funghi Rollata di piada fabrianese1,7 €. 7,00 piadina ripiena di ciauscolo, pecorino e cicoria PRIMI PIATTI i classici Penne all'arrabbiata €. 5,00
Tortellini alla norcina ( panna,salsicca, funghi e tartufo) €. 7,00 pincinelle vegetariane €. 7,00 Tagliatelle al limone con julienne di prosciutto €. 7,00 i primi del piacere Tagliatella primavera1,3,7 €. 10,00 fave, guanciale e finocchietto selvatico Pappardella al ragù bianco di cinghiale1,3,7,9 €. 10,00 Ravioli mojito1,3,7 €. 11,00 ravioli ripieni di ricotta e lime, con menta rum e lime i piatti freddi Insalatona classic €. 7,00 iceberg, pomodoro, mozzarella, tonno, olive e mais Insalatona di riso venere €. 8,00 pachnino, menta, basilico, zucchione, ananas e melone Insalatona di farro €. 8,00 verdure fresche di stagione Insalatona glu glu €. 9,00 iceberg, rucola, petto di pollo alla griglia, pomodori, grana SECONDI scaloppina al limone con bis di contorni €. 12,00 braciola di maiale conbis di contorni €. 12,00 spiedini con bis di contorni €. 12,00 LE TAGLIATE DI MANZO (280 gr. circa) gorgonzola e noci1,7,8 €. 18,00
rucola grana e pachino7 €. 18,00
al lardo di Colonnata e radicchio cotto1,7 €. 18,00 LE TAGLIATE DI POLLO (240 gr. Circa)€. 15,00 misticanza, arancio, nocciole tostate, uvetta8 cipolla di tropea, lattuga, aceto balsamico e sale nero rucola, grana e pachini 7 radicchio crudo, mandorle e miele8 Chianina burger 1-7-11 €. 13,00 hamburger di Chianina di 200g panino, patate arrosto, lattuga, pomodoro, cipolla, formaggio e pancetta CONTORNI Erbe ripassate €. 4,00 Verdure alla griglia €. 4,00 zucchine, melanzane , radicchio e funghi Patate al forno €. 4,00 Insalata mista €. 3,00 Insalata verde €. 2,50 DOLCI Tiramisu 1-3-7-8 € 4,50
Crema catalana3-7 € 3,50
Millefoglie con crema chantilly1-3-7 € 4,50
Cheesecake1-7-8 € 4,50 Nutella – Frutti di bosco – Pistacchio
